Asti
DANIELLA
Un laboratorio imperdibile per chi viene ad Asti. Cercate allora via Brofferio 159, indirizzo della pasticceria dove Daniela e Raffaella ogni giorno preparano in modo artigianale e con ingredienti naturali torte e piccola …
Pasticceria, miele, cioccolato, confetture
Dalla guida IL GOLOSARIO e dall'archivio ALEXALA
Asti
DAVIDE BARBERO
Le origini di questo storico torronificio risalgono al 1882. E sono ben cinque le generazioni all’interno della stessa famiglia succedutesi alla guida dell’azienda, rinomata per il torrone friabile piemontese. È realizzato …
Vesime
LA DOLCE LANGA
Qui, la nocciola Tonda Gentile Trilobata la fa da protagonista assoluta e Fabrizio Giamello, straordinario pasticciere, insieme con la moglie Barbara, realizza dolci superbi. Uno su tutti il Bacio di Langa che ha festeggiato …
Calamandrana
LORENZO SARACCO
Saracco prepara radiosi dolci senza conservanti: torta con uva sultanina, torta di nocciole, tartufi al rhum, amaretti. Il segreto del panettone risiede in un lievito speciale tenuto in vita da mezzo secolo mentre la colomba …