LORENZO SARACCO

Saracco prepara radiosi dolci senza conservanti: torta con uva sultanina, torta di nocciole, tartufi al rhum, amaretti. Il segreto del panettone risiede in un lievito speciale tenuto in vita da mezzo secolo mentre la colomba pasquale è preparata con la stessa ricetta, ma senza uva sultanina e con l’aggiunta di panna e arancia candita. Eccellente il pane, fragranti i grissini all’acqua.