Quellen: Marchio Q-italienische Gastfreundschaft und wichtige nationale Gasthausführer
Maretto
LA LOCANDA DELLE ANTICHE SERE
Dieses Restaurant liegt in einem alten, schön restauriertem Gehöft aus dem 19. Jahrhundert und bietet Fisch, Fleisch und Gemüsegerichte an. Unter anderem: Topinamburauflauf mit Fondue, Cotechino in der Kruste, Gnocchi …
Scurzolengo
LA RAVIOLA GALANTE
Hier ist das Reich seiner Majestät, der Agnolotto, auf piemontesische Art zubereitet mit Porree und Robiolakäse aus Roccaverano, der Gobbi mit drei Bratenfüllungen, Eselsschmorbraten, Astigiani al Pitu, Albesi verdi al …
Montabone
LA SOSTA
Ein Lokal für Familien, Freunde, Paare auf der Suche nach ein bisschen Frieden. Zwei gemütliche Ambiente mit einer schönen Veranda vor dem Eingang, hier können Paprikaröllchen, Robiola aus Roccaverano mit Senffrüchten, …
Nizza Monferrato
LE DUE LANTERNE
Piazza Garibaldi in Nizza Monferrato ist wie eine Umarmung in diesem zentral gelegenen Städtchen im Monferrat. Und genau hier liegt das Restaurant Due Lanterne, seit Jahren eine Festung, ein solides Lokal, das unsere ganze …
Viarigi
LOCANDA DEL MONACONE
Relais mit einem atemberaubenden Blick auf die monferriner Weinberge, das karamellisierte Entenbrust an Ruché und Zwiebelkompott, überbackene Fettucine mit Steinpilzen, Kräuterhirschlende anbietet. Unter den Desserts …
Penango
LOCANDA DEL SANT’UFFIZIO
Achtung: hier befinden Sie sich an einem herrlichen Ort, an dem die Geschichte des piemontesischen Gastgewerbes geschrieben wurde. Die Location ist ein ehemaliger Konvent aus dem 17. Jahrhundert mitten in den Hügeln des …
Mombercelli
LOCANDA FONTANABUONA
Die Geschichte dieses Restaurants beginnt vor zwanzig Jahren mit der Intuition der Familie Gambaudo, alles auf die qualitativ hochwertige Gastronomie zu setzen, in einem Gebiet, das damals gerade zu einem wichtigen Bezugspunkt …
Castell'Alfero
L’OSTERIA DEL CASTELLO - DA MARISA
Diese Gegend des Monferrats liegt in letzter Zeit im Scheinwerferlicht, weil hier aus Portacomaro die Familie von Papst Franziskus stammt. Für uns von Papillon ist es fast wie ein zuhause. In Castell'Alfero befindet sich …
Cessole
MADONNA DELLA NEVE
Ein Ziel in diesem Ort der Alta Langa, wie wir es uns immer schon gewünscht haben. Hier lebt die Tradition der Agnolotti alla curdunà, die auf einem Leinentuch serviert werden. So werden sie hier im Cucca, im Schatten …