Villadeati
DA MARIA
Typische Küche aus Monferrato und Asti mit traditionellen Rezepten wie piemontesischem Fritto Misto, Finanziera, handgemachten Agnolotti, köstlichen lokalen piemontesischen Fleischspezialitäten, einer schier endlosen …
Restaurants und Gaststätten
Quellen: Marchio Q-italienische Gastfreundschaft und wichtige nationale Gasthausführer
Vignole Borbera
DA PIETRINO
Seit 40 Jahren ist dieses Restaurant für seine dünne Pizza in unzähligen Variationen bekannt: von der klassischen Margherita über Pizza mit Genueser Pesto bis hin zu panierten Auberginen und süßen Pizzen mit Früchten …
Oviglio
DA TUNON
Das Hotel und Restaurant „Da Tunon“ liegt im Schatten der imposanten Burg von Oviglio, einem kleinen Städtchen an der Grenze zum Monferrato, nur wenige Kilometer von Alessandria entfernt. Das Restaurant wurde 1934 …
Arquata Scrivia
DECÒ
Gastfreundliches, ruhiges Lokal, es werden Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola geboten, Radicchio mit Salsiccia, Pansotti mit Walnusssosse oder Butter und Salbei, genueser Ravioli mit Ragout oder Butter und Salbei. Grossartig …
Bistagno
DEL PALLONE
Eingebettet in die Hügel des Monferrato, in der Region, die für ihre edlen Weine wie Dolcetto d'Acqui und Brachetto, einen begehrten roten Dessertwein, bekannt ist. Die Tradition und Gastfreundschaft eines Restaurants …
Oviglio
DONATELLA Bistrot
Die Küche ist herzhaft und traditionsbewusst, zugleich aber dank ungebrochener Leidenschaft raffiniert und modern. Sie vereint zeitlose Klassiker wie Agnolotti mit drei geschmorten Fleischsorten, die im Haus zubereitet …
Solero
DUMA C’ANDUMA
Einfache, regionale und saisonale Küche. Bei der Auswahl der Produkte wird besonderer Wert auf kurze Lieferketten gelegt, und alles wird mit dem Ziel ausgewählt, das Beste aus unseren lokalen Erzeugnissen zu präsentieren. (Textauszug …
Alessandria
DUOMO
Dieses Stadtrestaurant, das von manchen als das beste der Stadt gilt, genießt hohes Ansehen. Sein Name lässt auf die Lage neben dem Dom schließen, und das Ambiente ist ein dezent eleganter Speisesaal, der bei wärmerem …
Frassinello Monferrato
Fer.Mo. Osteria
Taverne und Weinhandlung – Historischer Weinkeller mit Inferno
Treville
HOSTERIA TREVILLE
Die Speisekarte wechselt saisonal, um stets Zutaten höchster Qualität zu gewährleisten. Sie finden regionale Spezialitäten, traditionelle Gerichte aus dem Piemont und dem Monferrato sowie innovative vegetarische Optionen, …
Acqui Terme
Hotel Acqui
Das Restaurant ist in drei Räume unterteilt und mit Tischen, Stühlen und bequemen Polsterbänken ausgestattet. Unser Catering basiert ausschließlich auf hochwertigen Zutaten, die wir sorgfältig auswählen und verarbeiten, …
Novi Ligure
Il Banco
Lieblingsadresse für die Farinata (auch mit Crescenza oder Gorgonzola und, nach Vorbestellung, mit Zwiebel oder Rosmarin), ausserdem Panissa (Kichererbsenteig, in Scheiben geschnitten mit Öl, Salz und Pfeffer) auch frittiert. …
Novi Ligure
Il Banco
Es ist ein einfacher, abgelegener Ort, der – wie so oft in der Provinz – mit unerwarteten Aromen überrascht. Zum Beispiel mit Panissa, einer im Holzofen gebackenen Farinata, und vor allem mit den Kabeljau-Küchlein, …
Fubine Monferrato
Il Biancospino
Ein kleines, familiengeführtes Restaurant mit traditioneller Monferrato-Küche: Agnolotti, Ravioli und hausgemachte Eiernudeln. Auch Weine aus den Monferrato-Regionen Casalese und Asti werden angeboten. (Text – Auszug …
Tortona
Il Carrettino
Das Restaurant Il Carrettino, untergebracht in einem typischen Bauernhaus der Po-Ebene, bietet einfache, traditionelle Küche. Die Gerichte werden täglich frisch aus echten, sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet, …