Fonti: marchio Q-Ospitalità italiana e principali guide nazionali di settore
Maretto
LA LOCANDA DELLE ANTICHE SERE
Questo ristorante si trova all’interno di un antico cascinale di fine ‘800 sapientemente ristrutturato e offre una cucina sia di terra sia di mare. Ricordiamo: sformatino di topinambur alla fonduta, cotechino in crosta, …
Scurzolengo
LA RAVIOLA GALANTE
È il regno di sua maestà l’agnolotto, declinato in piemontesi ai porri e robiola di Roccaverano, gobbi ai tre arrosti, allo stufato d’asino, astigiani al pitu, albesi verdi al plin con fonduta, cuneesi con patate, …
Montabone
LA SOSTA
Locale per famiglie, gruppi di amici, coppie alla ricerca di un po’ di pace. Due ambienti accoglienti con la bella verandadehors all’ingresso, per gustare involtino di peperone, robiola di Roccaverano con la mostarda, …
Nizza Monferrato
LE DUE LANTERNE
La piazza Garibaldi di Nizza Monferrato è come un abbraccio che mostra la centralità di questa cittadina in questo areale del Monferrato. E proprio qui si affaccia il ristorante Due Lanterne, che è un baluardo da anni, …
Viarigi
LOCANDA DEL MONACONE
Relais con vista mozzafiato sui vigneti monferrini, che propone petto d’anatra al Ruché caramellato e composta di cipolle, fettuccine ai porcini al cartoccio, lombo di cervo alle erbe. Tra i dolci, il semifreddo al caffè …
Penango
LOCANDA DEL SANT’UFFIZIO
Attenzione: qui siete in un posto magnifico che ha fatto la storia della ristorazione piemontese. La location è quella di un ex convento del ‘600 sulle colline del Monferrato. E la ristrutturazione ha salvato la sontuosità …
Mombercelli
LOCANDA FONTANABUONA
La storia di questo ristorante inizia vent'anni fa, con l'intuizione della famiglia Gambaudo di puntare sulla ristorazione di qualità in un territorio che allora stava diventando un punto di riferimento nel vino. Così, …
Castell'Alfero
L’OSTERIA DEL CASTELLO - DA MARISA
Questo zona del Monferrato, ultimamente sotto i riflettori giacché Portacomaro è il luogo d'origine della famiglia di Papa Francesco, e per noi di Papillon è come essere a casa. A Castell'Alfero, infatti, c'è un'osteria …
Cessole
MADONNA DELLA NEVE
La meta che abbiamo sempre desiderato, in questo paese dell'Alta Langa, dove rivive la tradizione degli agnolotti alla curdunà, ovvero serviti su un panno di lino. Lo fanno da sempre qui alla Cucca, ovvero all'ombra del …