PANETTERIA GHERLONE GIORGIO

La panetteria di Paola e Giorgio Gherlone ha una chicca in quegli sfiziosi cracker da consumare come snack o per accompagnare salumi o formaggi: in versione classica e poi alle olive, al peperoncino, al rosmarino, alle cipolle, al sesamo, alla pizzaiola e alle noci. Ma la forza del forno, attivo da quarant’anni, sono pure il pane (rustico senza grassi e la tipologia campagnola) e i grissini stirati a mano, all’acqua - più leggeri e croccanti -, all’olio di oliva, al sesamo e alle noci. Non mancano, com’è ovvio, focacce e pizze.