PANETTERIA GHERLONE GIORGIO

Das Besondere in der Bäckerei von Paola und Giorgio Gherlone sind die köstlichen Cracker, die als Snack oder zu Wurst und Käse gegessen werden: in der klassischen Version oder mit Oliven, Peperoncino, Rosmarin, Zwiebeln, Sesam, alla Pizzaiola oder mit Walnüssen. Die Stärke des Ofens, der seit vierzig Jahren in Betrieb ist, ist aber auch das Brot (rustikal ohne Fett und das Landbrot) sowie die handgezogenen Grissini, mit Wasser - leicht und knusprig - mit Olivenöl, Sesam oder Walnüssen. Natürlich gibt es auch Foccaccia und Pizza.