Cascina Capello

L'idée d'Antonio Capello était originale et amusante : il a créé la première boucherie sur la pelouse avec un espace équipé pour grillades, avec des jeux pour enfants, des douches et des services autour de la boucherie, qui bénéficie d'une longue tradition dans l'élevage du veau Fassone Piémontais, mais également de la poule Bionda de Villanova d'Asti et de notre propre porc. Vous pouvez venir au magasin et acheter des côtelettes, des saucisses, des brochettes, des steaks de Fassone, des longes à cuisiner directement sur les barbecues mis à disposition des clients. Également le saucisson est délicieux : coppa (morceau de bœuf), saucissons au Freisa, saucisson de « giura » et le fameux saucisson de poule blonde fait avec de la poitrine et des cuisses bouillies et aromatisé au piment doux de Motta di Costigliole et noix.