OSTERIA DELLA GALLINA SVERSA

Ein Lokal, das man nicht vergisst: lebendig, bunt, ansprechend. Und die Gerichte schmecken noch besser in diesem etwas besonderen Ambiente. Hier befinden Sie sich im Ortsteil Pian del salto di Calosso, der nicht einfach zu erreichen ist, aber erst einmal angekommen, bereut man den langen Weg nicht. Überall Weinberge, Hügel, Täler und diese Osteria, die über die Zeit konstant geblieben ist und zum Wiederkehren einlädt. Hier, wo einmal der alte Dorfbackofen stand. Tradition und Jahreszeitlichkeit bei Gerichten, die so legendär sind wie die Giardiniera und das Vitello Tonnato (€ 9) und dann, unter den ersten Gängen (€ 9), die Tajarin mit Bratensosse oder die Agnolotti gobbi mit dreierlei Sossen. Sehr vielfältig das Angebot an zweiten Gängen (15 €) mit Fleisch aus dem Ofen, Kaninchenrollbraten, ein Gericht, das Können abverlangt, sowie eine ansprechende Auswahl an Wurst- und Käseplatten, alles regional. Zum Abschluss die Desserts, von der traditionellen Panna Cotta bis zum Zabaione-Semifreddo. Sorgfältig ausgewählte Weine aus der Region. Und die Lust, wiederzukommen.