LA CIRENAICA

In diesem ruhigen Ort, in dem es den besten Robiolakäse gibt (von hier stammen die legendären “seigiornisti” von Giacomo Bologna), bietet die Gaststätte Cirenaica ein festes Degustationsmenu mit Entreé (rohes Salsiccibällchen, Robiola mit fein aufgeschnittenen Zucchini und süssen Senffrüchten), Vorspeise mit Spargeltörtchen auf Fondue und Zwiebel-Salsicciaauflauf, unter den ersten Gängen Ravioli auf drei klassische Arten, Gnocchi mit Salsicciasosse, Tagliatelle mit Pilzen und Zucchini, zweite Gänge mit Schweinshaxe aus dem Ofen, Huhn alla cacciatora und Schmorbraten. Desserts wie piemontesische Cassata und Semifreddo mit Amaretto und Zabaione. Auf Wunsch auch das Degustationsmenu zu 27 Euro (Weine sind immer inbegriffen).