MULINO DEL CASALE

Siete nella suggestione di un ex mulino, che è anche museo. Tra le migliori proposte la carne cruda battuta a coltello, galantina di anguilla su insalata di porcini, tagliolini della casa al ragù d’anatra, agnolotti ai tre arrosti alla piemontese, filetto di maiale in crosta di pistacchi, Fassone ripieno di verdure (di stagione). Chiuderete in dolcezza con torta di mele e cioccolato fuso.