APICOLTURA MAINARDI

La robinia è l’albero più diffuso sulle colline astigiane, da sempre costellate di vigneti e nocciole. Anna Mainardi ottiene da queste piante un miele radioso (vincitore, nel 2007, del primo premio al Concorso Nazionale Franci a Montalcino), dal gusto pieno e al tempo stesso delicato, perfetto in abbinamento con la robiola di Roccaverano. Tra le altre proposte ci sono il millefiori, il castagno e una serie di specialità antiche.