APICOLTURA MAINARDI

Die robinie ist der am meisten verbreitete Baum auf den Hügeln um Asti, die seit jeher von Rebstöcken und Haselnüssen bewachsen sind. Anna Mainardi erhält aus diesen Pflanzen einen herrlichen Honig (2007 Gewinner des ersten Preises des Nationalen Wettbewerbs Franci in Montalcino) mit vollem Geschmack, gleichzeitig delikat und perfekt zum Robiolakäse aus Roccaverano. Ausserdem werden noch Wiesen- und Kastanienhonig sowie eine Reihe antiker Spezialitäten angeboten.