Montferrat avec goût: les recettes vidéo
Du livre MONFERRATO CON GUSTO (Montferrat avec Goût), publié par la Chambre de Commerce d'Alessandria
MORUE À LA SAUCE D’ALESSANDRIA
MORUE ET OIGNON AVEC POLENTA
PANICCIA OU PANISSA
PANNA COTTA (dessert gélatineux fait avec de la crème fraîche sans de la colle de poisson)
PÂTES DE MELIGA (MAIS)
PEPERONATA (Poivrons cuits avec des tomates)
POIVRONS SOUS MARC DE RAISIN
POULET CHASSEUR
