Azienda Agrituristica Canato Marco

Le domaine « Tenuta Canato » est situé sur les collines de Vignale Monferrato. À ses pieds se trouve l’ancienne "Fons Salera" (Source Salera), alors célèbre pour ses précieuses eaux thermales. En 1700 le fief historique appartenait aux moniales du cloître de San Bartolomeo et, en 1740, à l’évêque de Casale Monferrato, Mgr P.G. Caravadossi, il a acheté une partie du domaine : la soi-disant "Baldea". Dans les années 50, la famille Canato a loué le domaine. La famille s’est vite rendu compte du potentiel des terres, qui possédaient des terres d’excellente qualité pour la culture des vignobles, et a donc décidé d’acheter la propriété entière. Aujourd’hui, Marco Canato gère l’ensemble du domaine, composé de 10 hectares de vignobles, où les vignobles sont cultivés avec des méthodes rationnelles pour produire des raisins de qualité. (Texte extrait du site web de l’entreprise)