Azienda Agrituristica Canato Marco

Das Weingut Canato liegt in den Hügeln von Vignale Monferrato. Am Fuße des Hügels befindet sich die alte Quelle „Fons Salera“, die damals für ihr kostbares Thermalwasser berühmt war. Im Jahr 1700 gehörte das historische Lehen den Nonnen des Klosters San Bartolomeo, und 1740 erwarb der Bischof von Casale Monferrato, Monsignore P.G. Caravadossi, einen Teil des Anwesens, die sogenannte „Baldea“. In den 1950er Jahren pachtete die Familie Canato das Gut. Sie erkannte schnell das Potenzial des Landes mit seinen hervorragenden Böden für den Weinbau und beschloss daher, das gesamte Anwesen zu kaufen. Heute leitet Marco Canato das gesamte Weingut mit seinen 10 Hektar Weinbergen, auf denen die Reben nach nachhaltigen Methoden angebaut werden, um qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen. (Text entnommen von der Unternehmenswebsite)