ROMA

Daniela Pane hat diese gastfreundliche, seit 40 Jahren bestehende Trattoria von Mamma Felicina übernommen. Ihre wirklich spezielle Finanziera aus Hühnerinnereien (Magen, Kamm und Leber), der Kalbsrücken und das geschmorte Gemüse sind einen Abstecher wert. Weitere empfehlenswerte Gerichte des Lokals sind die gemischten traditionellen Vorspeisen, hausgemachte Eselsagnolotti, piemontesisches Fritto Misto und dann Bonet, Panna Cotta und in der Saison die favolose Haselnusstorte.