Pasticceria Rovida Signorelli

Die Konditorei Rovida Signorelli an der Piazza Garibaldi 23 ist eines der ältesten Geschäfte in Alessandria. Sie wurde 1886 von Fermo Signorelli in der Via Umberto I, der heutigen Via dei Martiri, gegründet. Hier wurde auch die erste Kaffeemaschine in Alessandria aufgestellt. Fermo wohnte im selben Gebäude, im Obergeschoss. Später zog die Konditorei in die Via XXIV Maggio, gegenüber dem Militärkrankenhaus. Der Bau eines neuen Gebäudes zwang sie zum Umzug an den Corso Roma. 1962 musste sie erneut umziehen, da sie dem Bau des Standa-Gebäudes weichen musste. Die Wahl fiel auf die Via Caniggia, wo die Konditorei bis 1991 blieb, bevor sie an die Piazza Garibaldi umzog, wo sie sich noch heute befindet. Die Inhaber sind Fermo Signorellis Tochter Giovanna, die mit Angelo Rovida verheiratet ist, aber noch einer anderen Arbeit nachgeht. Die Konditorei wurde an einen gewissen Camandona verkauft, der sie jedoch nach einigen Jahren wieder veräußern musste. Giovanna kaufte sie daraufhin zurück und benannte sie von Signorelli in Rovida Signorelli um. Die Leitung übernahmen anschließend die Schwestern Luisa Vittoria und Maria Antonietta. Der letzte Vertreter der Familie, der das Geschäft führte, war Riccardo Rovida, Sohn von Franco und Bruder von Luisa Vittoria und Maria Antonietta. Die Konditorei Rovida Signorelli pflegt eine jahrhundertealte Tradition von Rezepten, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, zur großen Freude ihrer Kunden, die diese seit Generationen schätzen. Zu den traditionellsten Desserts gehören Baci di Dama, die traditionell in einer Konditorei in Tortona hergestellt werden. Die historischen Produkte der Konditorei sind auch bei jungen Leuten beliebt und beweisen so, dass sie Generationen immer wieder aufs Neue begeistert. Mit dem Umzug auf die Piazza Garibaldi ist es wieder ein Café geworden, wie es einst war. 2018 eröffnete eine zweite Filiale auf der Piazza della Libertà an der Ecke zur Via dei Martiri – ebenfalls ein sehr praktischer Standort. Das Konzept ist anders: Neben Eiscreme bietet es auch Eiscreme an und orientiert sich weniger an der traditionellen Konditoreitradition der Piazza Garibaldi.