Bistrot Cavour

All'interno dello storico hotel Alli Due Buoi Rossi ha aperto una nuova realtà ristorativa pensata per gli alessandrini e per i clienti di passaggio nella struttura alberghiera. La chef Sara Zanotto sarà alla guida del nuovo Bistrot Cavour di Alessandria. Pochi ingredienti, non complicati, abbinati in modo sfizioso ed originale: la semplicità è una cosa seria e si esprime, ogni giorno, attraverso la sua vena creativa che ama lasciare un'impronta tangibile della sua cucina non convenzionale e ricca di emozioni. Un nuovo percorso gastronomico con solide radici nella cucina tradizionale piemontese ma che allo stesso tempo porta il commensale a "giocare" con il cibo, che qui si fa vera interazione, attraverso forme, colori e sapori. Aperto dal lunedì al sabato 12.30 - 14.30 / 19.30 - 22.00. Chiuso la domenica (ph dal sito internet del ristorante)