Sources: label Q- Hospitalité italienne et principaux guides nationaux de secteur
San Marzano Oliveto
Ristorante del Belbo da Bardon
Un lieu du cœur cette hôtellerie datant de plusieurs siècles, où des générations d'aubergistes ont codifié la meilleure cuisine d’Asti. Et il y a des gens qui ne veulent pas connaître autre chose, sauf les plats …
Canelli
Ristorante San Marco
Canelli est le village des cathédrales souterraines du vin, mais également du vin mousseux et du San Marco, une étape importante dans la cuisine d'Asti. Le mérite en revient à Mariuccia, une excellente cuisinière, …
Viarigi
ROMA
Une des bonnes adresses pour ceux qui cherchent la classique friture mixte à la Piémontaise (fritto misto) (sur réservation), puis la viande préparée à la manière d’Alba, d'excellentes charcuteries, des agnolottis …
Grana Monferrato
ROMA
Véritable et accueillante ʺtrattoriaʺ (petit restaurant) ouverte depuis environ 40 ans que Daniela Pane a héritée de sa mère Felicina. Venez ici pour goûter sa financière vraiment spéciale, faite avec les abats …
Calliano Monferrato
SANTISÉ
Pour ceux qui recherchent les saveurs authentiques de la tradition, à déguster dans le cadre d'un lieu qui fait respirer l'histoire : agnolotti courbes, lapin au four, financière, gâteau de morue en croûte, pâte feuilletée …