LA CUCINA DI ANNALISA
Annalisa Boz continue à célébrer les saveurs, les arômes et les couleurs du Montferrat. Dans son atelier, vous pourrez acheter et déguster des très belles tartes aux fleurs (roses, violettes et jasmin), sacher et des …
Pâtisserie, miel, chocolat, confitures
Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA
PANETTERIA PASTICCERIA PONTA
L'endroit idéal pour acheter les Canestrelli d’Arquata, petites couronnes à base de farine, levure, sel et sucre, mélangés à du Cortese.
PASTICCERIA BAR CAVO
Le gâteau symbole entre Gavi et Voltaggio sont sans aucun doute les amaretti, qui sont devenus une célébrité nationale. Cavo les produit à la main depuis cinq générations, avec une marque déposée : saupoudrés de …
PASTICCERIA CAFFE’ BOTTARO&CAMPORA
Outre les pâtisseries fraîches et salées produites quotidiennement, les véritables protagonistes sont les Pizzicotti, connus dans la ville sous le nom de Splinsiugni d'Uo (qui signifie Ovada), les amaretti travaillés …
Tortona
ANGOLOSO
Pâtisserie d’auteur : la longue expérience, qui plonge ses racines dans l’ancienne tradition du Maître pâtissier, trouve ici une de ses plus grandes expressions. Une sélection rigoureuse des matières premières …
Alessandria
ANTONELLA DOLCI CIOCCOLATERIA | MAISON ANTONELLA
Dans cette nouvelle et élégante pâtisserie au centre d'Alessandria , Antonella propose son chocolat artisanal, ses gâteaux, ses desserts glacés et gâteaux créatifs . On constate clairement la grande passion d’Antonella …
Ozzano Monferrato
APICOLTURA ANTOS
Giulio Mortara garantit la valeur de ses produits à partir de la généalogie des abeilles : il les féconde artificiellement, en obtenant ainsi de nouveaux croisements avec Apis Ligustica, une race italienne de très haute …
Ozzano Monferrato
APICOLTURA GIUSEPPE MORTARA
L'entreprise agricole de Giuseppe Mortara compte aujourd'hui plus de 100 ruches d'où proviennent les variétés classiques de la région telles que le millefiori, l'acacia, la châtaigne, le tilleul, la cerise et le miellat. …
Arquata Scrivia
APICOLTURA LA MELLINA
Le miel « La Mellina » est né des ruches disséminées dans les Apennins liguriens et piémontais, dans un environnement encore sauvage. Le produit des ruches est conditionné avec la technique du traitement à froid, …
Denice
APICOLTURA POGGIO
Le miel peut être la base de délicieuses combinaisons, en union avec des fruits secs (dont il met en valeur les notes les plus délicates) et la pâte de noisette piémontaise IGP, pour devenir une crème douce tartinable, …
Silvano d'Orba
APICOLTURA ROBBIANO
La zone boisée sur les rives de l'Orba, avec des sentiers parmi les acacias, est un petit paradis pour les abeilles. La famille Robbiano y place les ruches, en offrant du miel de haute qualité depuis trois générations, …
Masio
APICOLTURA ROGGERO
Masio est célèbre pour le miel qui, depuis 2006, a reçu le De.Co. (Dénomination Municipale) pour établir le lien solide avec la tradition du territoire. Lidia Roggero et son mari sont parmi les meilleurs interprètes …
Alfiano Natta
AZ. AGR. CASA FAINA
Ambrosia, le nectar des dieux, est le nom de l’hydromel de Casa Faina, miel fermenté couleur de l’ambre, avec un arôme intense et épicé, une teneur en alcool comparable à celle des vins de paille, parfait avec les …
Novi Ligure
BAR PASTICCERIA LA PIEVE
La renommée de Gabriele Ancarani est liée à ses gâteaux de mariage, proposés en de nombreuses variantes, alliant à la perfection saveur et esthétique. Spécialisé dans le chocolat et la crème bavaroise, il est également …
Novi Ligure
BODRATO CIOCCOLATO
La tradition, l’attention et le soin des détails combinés à l’amour pour le chocolat ont transformé un petit atelier en une entreprise de confiserie de qualité. Grâce à ses capacités d’innovation, l’entreprise …