Viandes et produits dérivés

Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA

AZIENDA AGRITURISTICA MERLO AURELIO

Monastero Bormida

AZIENDA AGRITURISTICA MERLO AURELIO

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CANTA LUCIA

San Damiano d'Asti

CANTA LUCIA

Viande de volaille (chapon de San Damiano d'Asti)

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Cascina Capello

Villanova d'Asti

Cascina Capello

L'idée d'Antonio Capello était originale et amusante : il a créé la première boucherie sur la pelouse avec un espace équipé pour grillades, avec des jeux pour enfants, des douches et des services autour de la boucherie, …

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Macelleria Ariotti

San Marzano Oliveto

Macelleria Ariotti

Carlo Ariotti suit personnellement la croissance des animaux avec lesquels il fabrique ses produits. La viande est de grande qualité. Le saucisson cru est tout simplement délicieux. Un grand !

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