Bars, Glaciers, Cafétérias et...
Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA
Sale
IL BUONGUSTAIO DELL’ANGOLO DELLE BONTA’
GOURMANDISES ITALIENNES PROVENANT DE GOLOSARIO. Ce sont celles du Buogustaio de Bassignana qui a déménagé à Sale. Le Buongustaio est né par le travail de Francesco et Samantha qui ont créé une boutique de goût. Sur …
Mirabello Monferrato
LA BOTTEGA DEL CENTRO
Dans ce magasin vous trouverez une sélection intéressante de spécialités piémontaises, telles que les agnolotti à la farce de viande, apéritifs piémontais, bœuf de la race piémontaise certifié Asprocarne, viandes …
Cerrina Monferrato
LA BOTTEGA DL’UISOT
La « merenda sinoira » (un petit repas froid frugal mais copieux fait quelques heures avant le dîner et sert presque comme le dîner) est un rituel piémontais : un goûter de fin d'après-midi basé sur les choses bonnes …
Serravalle Scrivia
ledolciterre
Excellence artisanale, respect de la tradition, goût de l'innovation : ce sont les mots clés de « ledolciterre », un magasin innovant situé dans la nouvelle section du Serravalle Designer Outlet, un véritable lieu …
Casale Monferrato
LO SCATOLINO DEL BUONGUSTAIO
Fabio Ricardi, depuis des années chef dans les meilleurs restaurants, et Claudia Lupano, curieuse gourmande, ont créé à Casale ce coffre au trésor de saveurs où vous pouvez acheter d'excellentes charcuteries et fromages …
Gavi
MACELLERIA AGOSTINO BERTELLI
Chez Agostino Bertelli, boucher historique de Gavi, vous trouverez une spécialité rare, telle que la “testa in cassetta”, une charcuterie équilibrée entre parties moelleuses et morceaux avec des nerfs, avec un ajout …
Gavi
MACELLERIA ANDREA FIGINI
Les meilleurs morceaux de viande et une sélection de saucissons de première qualité ne manquent pas. Mais Andrea Figini mérite un arrêt pour la tête dans la boîte, saucisson typique de la tradition de Gavi, produit …
Alessandria
MACELLERIA BALDON
Le petit saucisson de vache est une institution d’Alessandria : ceux de la boucherie Baldon sont trempés dans du bouillon de viande et sont offerts avec des steaks, de rolatine, de la viande rôtie, de la viande bouillie …
Alessandria
MACELLERIA FARA
Dans sa boutique à côté du théâtre du quartier Orti à Alessandria, Aldo Fara vous propose les meilleures pièces de Fassone piémontaise femelle. À ne pas rater les saucissons de vache de la Fraschetta, la saucisse, …
Casale Monferrato
MACELLERIA IMARISIO UGO
Boucherie historique sur la route Casale-Alessandria où l'on peut acheter des morceaux de bœuf de race piémontaise, femelles et castrés, choisis dans des fermes de confiance. La viande est riche et savoureuse, appropriée …
Cereseto
MACELLERIA SALUMERIA FERRARIS MARCELLO
Chaque village avait autrefois en son centre un magasin où l'on pouvait acheter de la viande savoureuse: c'est l'esprit qui anime cette boucherie et charcuterie où l'on trouve des morceaux de savoureuse viande piémontaise …
Sarezzano
MACELLERIA SALUMERIA MUTTI
Le saucisson cru « Nobile del Giarolo » est l'un des meilleurs saucissons piémontais, obtenu en enveloppant dans un boyau naturel les meilleures parties du porc, puis être attaché à la main et laissé à maturation …
Lerma
MACELLERIA SALUMERIA PRIMO
Alex Primo guide cette boucherie historique selon les règles de la tradition paternelle. Il s’occupe personnellement de la sélection du bétail dans des petites étables de confiance et de l'abattage successif à Tagliolo …
Vignale Monferrato
NEGOZIO DI CAMPAGNA
Tous les produits alimentaires typiques artisanaux du Montferrat : confitures, produits à l’huile, sauces, chocolat, vins. Et puis poivre, épices, thé, sels importés du monde entier.
Acqui Terme
Oliveri Funghi
Dans le centre du Haut Montferrat, la famille Oliveri, depuis des générations, se consacre avec passion à la production de produits alimentaires du terroir dans la tradition piémontaise. La sélection des matières premières, …