Berzano di San Pietro
MONTAN CARLA & FOLLINI GIORGIO S.N.C.
Gebäck, Honig, Schokolade, Konfitüre
Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Berzano di San Pietro
MONTAN&FOLLINI
Hier werden handgezogene Grissini ohne Schmalz und drei verschiedene Rubatà, rustikal, mit Öl und mit Wasser, hergestellt. Sehr gut sind auch die Schokoladengrissini; die Rùbatin, Butterkekse, die wie in Zucker gewälzte …
Montechiaro d'Asti
Panetteria Pasticceria F.lli Panzini
Die Haselnuss ist die Hauptzutat der guten Haselnusstorte und der Baci di Dama. Ausser den Süsswaren sind die Grissini und die piemontesische Biova sehr speziell.
Bubbio
Pasticceria Andrea Franco
Hier sind der ganze Stolz die Amaretti aus piemontesischer Haselnuss, mit Zucker, Eiweiss und Kakao. Es gibts sie mit Kaffeegeschmack oder mit Schokoladenstückchen. Unter den handwerklich hergestellten Eissorten ragt das …
Costigliole d'Asti
PASTICCERIA AUSTA
Die Süsswaren von Adriana Austa gehören zur piemontesischen Tradition: Torta Rustica mit Schokolade und Amaretti, Classica mit Mandeln und Haselnüssen, Polentino aus Maismehl mit Zirtone, Tronchetto mit Rosinen und Moscato, …
Canelli
Pasticceria Bosca
eine mit dem Titel Handwerkliche Exzellenz des Piemont ausgezeichnete historische Konditorei im Zentrum von Canelli, in der Sergio Bosca täglich zahlreiche handwerklich zubereitete süsse, regionale Spezialitäten aus dem …
Costigliole d'Asti
Pasticceria e Caffetteria Bisco
Ein raffiniertes und elegantes Verkaufslokal, in dem es Haselnusstorte ohne Mehl, weiche Amaretti mit Creme, mit Barolo und Marsala zu kaufen gibt und in der Saison Panettoni und Colombe. Köstlich der weiche Torrone mit …
Asti
Pasticceria Giordanino
Hier sitzen wir in einer historischen Liberty-Konditorei, in der es das ausgefallenste Gebäck der Stadt gibt, wie die Mandelpolentina, die Cabiria Torte mit dem Namen des bekannten Kinokolossals, die aus Bitterschokolade, …
Canelli
Pasticceria Giovine & Giovine
Hier sollten Sie den weichen Torrone mit piemontesischen Haselnüssen probieren, die Pralinen, Dragées, Haselnusskrem und, je nach Jahreszeit, Panettoni, Colombe und Eis. Empfehlenswert sind die Coppi, Mürbeteigplätzchen …
Asti
PASTICCERIA GNB GUELFO&NOSENZO
Die Haselnusspolentina ist das Meisterstück von Alfredo Guelfo und Michele Nosenzo. Hervorragend sind auch die gewürzten Schokoladentafeln, die gefüllten Pralinen, die nur 6 Gramm wiegenden Baci di Dama und die Haselnusstorte. …
Nizza Monferrato
Pasticceria Marabotti
Hier werden alle Spezialitäten an süssem und salzigem Backwerk zubereitet. Ein echter Leckerbissen sind ihre Baci di Dama und die sogar von Vittorio Emanuele di Savoia mit einer königlichen Brosche prämierten Amaretti.
Costigliole d'Asti
PASTICCERIA MASSASSO
Alles aus Piemont-Haselnüssen bei Massasso: Nocciolini, Haselnusstorte ohne Mehl, Köstlichkeiten aus Haselnuss mit Schokoüberzug. Ausserdem gibt es Schioppietti, Tartufi, Brutti e Buoni (auch mit Baiser), Golosini al …