Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Serravalle Scrivia
ALIMENTARI MERSONI
DIE DROGERIE VON DAZUMAL. Eine Drogerie wie in alten Zeiten, wo der Blick auf süsse Köstlichkeiten fällt wie die Baci di Dama, den Mürbeteigkuchen mit Aprikosenmarmelade, die nach genueser Art hergestellten Canestrelli …
Casale Monferrato
ANTICA DROGHERIA CORINO DAL 1764
Ein Sprung in die Vergangenheit und in die Spezialitäten nach Golosario. Sie befinden sich in einem antiken Lokal, in dem sich die schöne Umgebung und die Einrichtung (die Theke stammt aus der Gründungszeit im Jahre 1764) …
Valenza
ANTICO LABORATORIO ARTIGIANALE PASTICCERIA PRINCIPE
Torten und ein grosses Angebot an Feingebäck: herrlich die Cannoncini und die Baci di Dama mit intensivem Haselnussgeschmack.
Alessandria
BAR TAZZA D’ORO
Giorgio Pagella wird als erfahrener Produktauswähler betrachtet und vom grossen Giorgio Onesti geschätzt. In seinem Cafè weingastronomischer Kultur reicht das Angebot von handgemachter Pasta bis zu den Sossen, daneben …
Acqui Terme
BE VINO CHEESE&WINE BAR
Önothek-Weinlokal, 2012 eröffnet nach einer Idee von Elia Bottok, der im Namen das englische Verb sein (to be) hat einschliessen wollen, als Aufruf ans Leben, an den Genuss schöner Dinge, guten Essens und zusemmen verbracher …
Alessandria
Bio cafè
Stefania Pepiciello hat uns vom ersten Tag an erobert. Zum Bio Lunch Produkte für Lebensmittelintolleranzen und besondere Diäten (Kekse, Süsswaren, Nudeln aus Buchweizen-, Kamut-, Maismehl und ohne Eier oder Milch oder …
Casale Monferrato
BONTA’ E SAVOIA
Torten, Plätzchen, Süsses und Salziges, wie die originellen Kekse mit Blumen (mit Rosen, Veilchen, Jasmin, Lavendel und Minze) und aus Reismehl.
Murisengo
BOTTEGA DELLA CARNE
Hier gibt es Fleisch von in Piemont gezüchteten Kälbern und Schweinen und vor Allem hervorragende rohe, gut abgehangene Salami, gekochte Salami, fiammiferini (Art Jagdwurst), abgehangenes Schweinefilet und Schweine-Mocetta.
Tortona
C&C
Der morgentliche Kaffe sollte in der richtigen Umgebung eingenommen werden, wie in diesem netten Lokal in Tortona: nur eine Person, die Sie bedient, direkt vor Ihnen den Kaffee röstet, nachdem Sie die gewünschte Mischung …
Gavi
CAFFE’ DEL MORO
Milch, Ei und natürliche Aromen sind die einzigen Zutaten für das leckere und schmackhafte Frucht- und Milcheis im Caffè del Moro, hier werden nur erstklassige Romstoffe ausgewählt. Auch Canestrelli und Amaretti, die …
Serravalle Scrivia
CA’PUCCINO
Ein Angebot, das, beim Frühstück angefangen, jedem Moment des Tages gerecht wird; Kaffee aus qualitätsvollen Mischungen und spezielle Kaffeerezepte; saisonale Menues mit ausgewählten, natürlichen Produkten, die die …
Novi Ligure
CORONA CAFÈ
Novi sollte man keinesfalls unterschätzen, ganz im Gegenteil. Die Viertel Novese und Gaviese erleben in letzter Zeit dank berühmter Hochzeiten in den nahegelegenen Hügeln eine Renaissance und laden zu einer bewussten …
Masio
DA U-RE
U Re wurde der Begründer dieses Lokals, der 1978 geborene Domenico Roggero, wegen des Schnurrbartes, der dem von Vittorio Emanuele II ähnelte, genannt. Das ist die richtige Adresse, wo die besten einheimischen, handwerklich …