OTTOSOLDI

Unserem Großvater, der mit dem Kauf seines ersten Grundstücks für acht Pence eine Tradition begründete, die bis heute vom Weinbau erzählt. Nach zwei Generationen haben die Familien Moccagatta und Marsiaj, geleitet von ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Wein und einer lebenslangen Freundschaft, eine wundervolle Erinnerung in ein Projekt verwandelt, das Wirklichkeit geworden ist – eng verbunden mit Tradition, dem Land und der Herstellung von Qualitätsweinen. Ottosoldi ist all jenen Großeltern gewidmet, die die wahren Werte ihrer Familie mit Leidenschaft weitergeben. Aus der Begeisterung und dem Wunsch heraus entstand Ottosoldi, eine Nischenmarke, die fest in diesen Werten und italienischem Stil verwurzelt ist, in die Welt zu tragen. Der Weinberg von Ottosoldi erstreckt sich über rund fünf Hektar in einem atemberaubenden, nach Südwesten ausgerichteten Amphitheater inmitten der Gavi-Hügel. Der zum Weingut gehörende Weinberg ist ausschließlich mit Cortese bepflanzt, einer autochthonen Rebsorte, die für ihre Exklusivität in Italien und im Ausland geschätzt wird. Die fünftausend Rebstöcke pro Hektar werden biologisch angebaut, ohne Düngemittel und synthetische Chemikalien. Der einzigartige mergelig-kalkhaltige Boden verleiht dem Gavi ausgeprägte mineralische Noten, die ihm Frische, Struktur und Langlebigkeit verleihen.