MACELLERIA SEMINO

Die Tiere werden im Bauernhof ausschliesslich mit vor Ort angebautem Mais, Gras, Gerste und Kleie aufgezogen und nach einer sorgfältigen Auswahl werden hauptsächlich weibliche, 12-13 Monate alte Rinder geschlachtet. Das ist das Geheimnis dieser Metzgerei, die wegen ihres Kochfleischs, dem rohen Fleisch und der handwerklich hergestellten Kutteln einen Abstecher wert ist.