GELATERIA SOBAN

Die Familie Soban ist seit fast einem halben Jahrhundert in der Gelato-Welt tätig. Angefangen in Val di Zoldo (BL) und nach Erfahrungen in Deutschland, kamen sie 1977 in die traditionsreiche Gelateria in Valenza. Das Gelato wird nach dem gleichen Rezept wie eh und je mit frischer Milch, Eiern und Vanilleschoten aus Tahiti und Madagaskar hergestellt. Ein natürliches Gelato für alle Arten von Lebensmittelunverträglichkeiten, mit Sorten, die auch für Zöliakiebetroffene geeignet sind. Die Früchte sind saisonal, wobei besonderer Wert auf regionale Produkte gelegt wird. Zu den neuen Sorten gehören Dolce Piemonte, Bicerin, Brachetto und eine wechselnde Auswahl an Gourmet-Gelatos. Soban wurde 2011 mit dem Golosario-Preis als beste Gelateria und dem Sonderpreis der Jury für sein IGP-Haselnusseis in Cortemilia (CN) ausgezeichnet. Soban hat außerdem Filialen in Alessandria, Via San Lorenzo 99 (Tel. 0131 445255) und Corso Borsalino 36 (Tel. 334 346 4246). (Foto von der Website der Eisdiele)