COOPERATIVA AGRICOLA LA MASCA

Diese Kooperatie stellt aus der Milch der Ziegerasse Alpengemse einen hervorragenden Robiola di Roccaverano her, ein Ziegenkäse sehr alten Ursprungs, frisch, elfenbeinfarben, delikat und leicht säuerlich im Geschmack. Er kann frisch oder gereift gegessen oder nach einigen Monaten Alterung auch gerieben werden.