CANTINA ALICE BEL COLLE

Die 350 Hektar Land der 100 Winzer des Weinguts Alice Bel Colle produzieren jährlich über 32.000 Doppelzentner Trauben, von denen weniger als 25 % abgefüllt werden. Die Weinberge bestehen aus 200 Hektar Moscato Bianco, der begehrtesten Rebsorte, 60 Hektar Brachetto, 50 Hektar Barbera und den restlichen 40 Hektar, die sich auf Dolcetto, Chardonnay, Cortese und weitere Rebsorten wie Barbera, Moscato und Brachetto verteilen. Zwischen den Alpen und dem Apennin liegt der Hügel von Alice, ein wunderbarer Schnittpunkt, an dem sich unterschiedliche Merkmale zu einem einzigartigen Terroir vereinen. Wir befinden uns im Alto Monferrato Acquese, eingebettet in eine außergewöhnliche Landschaft zwischen den Provinzen Alessandria und Asti. Ein Blick in die Zukunft: Seit ihrer Gründung im Jahr 1955 konzentriert sich die Kellerei zunächst auf Barbera und verfolgt das Ziel, die natürlichen Gegebenheiten ihres Terroirs in der Produktion süßer, aromatischer Weine zum Ausdruck zu bringen. Dies wurde im Laufe der Zeit durch die Einführung immer ausgefeilterer Filtersysteme und mechanischer Barrieren, Edelstahltanks, Kühlräume mit einem Fassungsvermögen von bis zu 22.000 Hektolitern und – in den letzten sieben Jahren – durch die Einführung von Hightech-Mikrofiltration ermöglicht, die einer zunehmend nachhaltigen Produktion entspricht. Die für diesen prestigeträchtigen Wein am besten geeigneten Lagen werden weiterhin mit Barbera bepflanzt, dessen terroirbedingte natürliche Veranlagung eine außergewöhnliche Duftintensität hervorbringt. Über ein halbes Jahrhundert nach ihrer Gründung hat die Kellerei eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen: Heute ist sie ein Ort, an dem Exzellenz erreicht und zum Ausdruck gebracht wird, um die Konkurrenz zu übertreffen und eine Synthese der Vielfalt zu finden. Gleichzeitig ist sie ein Motor für Forschung und Entwicklung mit kontinuierlichen jährlichen Investitionen in technologische Innovationen. Barbera d’Asti Superiore „Alix“ – Dolcetto d’Acqui „Coste di Muiran“ Der Laden ist montags bis samstags von 8:30 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr sowie sonntags von 9:00 bis 12:30 Uhr geöffnet. Das Weingut und die Büros sind montags bis freitags von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.