Autre chose
Du guide "IL GOLOSARIO" et des archives ALEXALA
Masio
AZIENDA AGRICOLA POGGIO ROSELLA
Toujours dédié aux cultures traditionnelles comme le blé, le maïs, la betterave, le premier changement a été fait en 2000 avec la conversion totale à l'agriculture biologique et puis, il y a 8 ans avec l'idée de …
Fubine Monferrato
La polenta di una volta - Azienda Agricola Longo Mauro Antonio
La ferme Longo Mauro produit de la farine de polenta de maïs "marano", une graine indigène sélectionnée annuellement par la ferme. Le processus de production entièrement réalisé dans la ferme et la meule de pierre …
Costigliole d'Asti
ASTI PAN
Gressins faits à la main sans graisse et saindoux également dans les variantes sésame, pavot, sarrasin, épeautre, avec gouttes de chocolat noir. En outre, "Le Pettegole", des feuilles fines et croustillantes de farine …
Moncalvo
PIERO E VALENTINO VEGLIO
La famille Veglio doit être considérée parmi les pionniers de l’huile dans le Piémont. Elle obtient une excellente huile d'olive vierge extra des trois hectares qui abritent un millier de plantes des variétés Leccino, …
Refrancore
SAMA - LABORATORIO DEL GUSTO
Sama utilise les noisettes du Piémont pour les gâteaux, le pain, les gressins et les gaufres aux noisettes, le pain aux noisettes écrasé et le pain aux noisettes pour des gourmandises sucrés et salés. Le Nocciolio, …
Alba
Piemonte On Food
Contact Piemonte On Food, the free of charge booking service for visits to the local producers and tastings of gastronomic specialities.
Alba
Piemonte On Wine
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