GRÜNES BAD

Diese international bekannte Sauce ist ein Klassiker der piemontesischen Küche. Sie wird aus wenigen Grundzutaten zubereitet: Petersilie, Knoblauch, Semmelbrösel, Öl, Essig und Salz. Jeder Koch oder Gastronom verleiht ihr seine persönliche Note, indem er hartgekochtes Eigelb, Sardellen, Kapern, Chilischoten oder Essiggurken, Thunfisch, Pfeffer und vieles mehr hinzufügt. Dies ist das Rezept, das nur die Grundzutaten verwendet.

Diese international bekannte Sauce ist ein Klassiker der piemontesischen Küche. Sie wird aus wenigen Grundzutaten hergestellt: Petersilie, Knoblauch, Semmelbrösel, Öl, Essig und Salz.