Aus dem Gastronomieführer IL GOLOSARIO und dem Archiv ALEXALA
Alessandria
BEER SHOP BIRRALAND
Den ersten Beershop in der Stadt verdanken wir Daniele Cosenza. Die Auswahl ist sehr gross: mehr als 100 ausländische Biere (Belgien, Deutschland, Holland, England und Schottland) und viele Kuriositäten wie das Bier des …
Pasturana
BIRRA PASTURANA
Birra Pasturana ist definitiv einen Besuch wert: eine Mikrobrauerei mit angeschlossenem Laden und sogar einem Biermuseum mit Tausenden von bunten Dosen, Flaschen, Schildern, Gläsern und Bierdeckeln – alles rund um das …
Alessandria
BIRRIFICIO CIVALE
2009 begannen Daniele Cosenza und Vincenzo Civale in einer renovierten Brauerei mit der Herstellung exzellenter Biere. Die Brauerei beherbergt eine eigens angefertigte Brauanlage sowie Räume für Verkostungen und Treffen …
Montegioco
BIRRIFICIO MONTEGIOCO
Stark der Region verbunden ist die Produktion der Brauerei Montegioco, die 2005 von Riccardo Franzosi eröffnet wurde, ein leidenschaftlicher homebrewer und heute Sieger zahlreicher Preise (“Brauer des Jahres” im Jahre …
Novi Ligure
CORONA CAFÈ
Novi sollte man keinesfalls unterschätzen, ganz im Gegenteil. Die Viertel Novese und Gaviese erleben in letzter Zeit dank berühmter Hochzeiten in den nahegelegenen Hügeln eine Renaissance und laden zu einer bewussten …
Acqui Terme
Enoteca Regionale Acqui "Terme e Vino"
Die Enoteca befindet sich auf der kleinen Piazza Abrahm Levi im Palazzo Robellini, dem späteren Palazzo Dagna Sabina. Wie viele Gebäude in Borgo San Pietro stammt auch dieser Palast aus dem 16. Jahrhundert. Ein Architrav …
Casale Monferrato
Enoteca Regionale del Monferrato
Im prachtvollen Ambiente des ersten Innenhofs des Schlosses Monferrato bietet die Enoteca Regionale del Monferrato eine große Auswahl an Weinen lokaler Erzeuger zum Kauf und zur Verkostung an. Weitere Informationen, Öffnungszeiten, …
Predosa
KAMUN
Eine Brauerei, gegründet von einer Gruppe bierbegeisterter Freunde. Braumeister Gian Paolo Camurri kreierte: Prima Lux, ein helles, goldenes Ale mit sechs verschiedenen frischen Hopfensorten; Laetitia, ein leichtes, besonders …
Serravalle Scrivia
ledolciterre
Handwerkliche Exzellenz, Achtung der Traditionen, Lust an Innovation. Das ist das Passwort von "ledolciterre", ein innovativer Store im neuen Bereich des Serravalle Designer Outlet, ein wahrer Treffpunkt, an dem die aus …
Tortona
VINERIA DERTHONA
Die Vineria Derthona befindet sich in der Via Lorenzo Perosi an der Ecke zur Via Seminario in einem Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert, das kürzlich renoviert wurde. Die Restaurierung, bei der die Räume mit ihren …
San Marzano Oliveto
CLAN!DESTINO?
Clan!Destino? ist ein handwerklich hergestelltes, stark fermentiertes Bier im Pilsner Stil, intensiv blond, mit weissem, lang anhaltendem Schaum. Es wird aus zwei Malz- und vier Hopfensorten erhalten, die ihm eine leicht …