La polenta di una volta - Azienda Agricola Longo Mauro Antonio

Der Bauernhof Longo Mauro produziert Polentamehl aus „Marano“-Mais, einer einheimischen Sorte, die jährlich vom Unternehmen ausgewählt wird. Die vollständig vor Ort durchgeführte und in einer Steinmühle gemahlene Produktion garantiert ein hochwertiges Nischenprodukt: nicht hybridisiert, gentechnikfrei, angebaut und hergestellt in den Hügeln des Monferrato mit umweltfreundlichen und schonenden Methoden.