Il Pozzetto

Der Caritin ist eine typische Süssware aus Portacomaro, das an das “Brot der Armen” erinnert, das im 18. Jahrhundert vom Wohltätigkeitsverein auf dem Kirchhof an die ärmsten Familien verteilt wurde. Hier werden auch Maisgebäck, Polentine, Haselnusstorten, Mandelamaretti und die Brut e Böun hergestellt. Es gibt auch ein Verkaufslokal in Asti, in corso Alfieri 348, mit dem Namen Il Pozzetto Due.