CASTELLO DI BUBBIO

Das Hotel und das Restaurant liegen in den Gebäusen, die vom Schloss aus dem dreizehnten Jahrhundert am Eingang des Bormidatals übrig geblieben sind. Mit grosszügigen Sälen und angenehmen Grünflächen für Feierlichkeiten sehr geeignet. Es gibt eine rein piemontesische Küche (der Koch bereitet ab und zu gelungene süsse und salzige Verbindungen). Kardone Auflauf, Birnen-Gorgonzola Blätterteigtaschen, Reis mit Salsiccia und Barbera, Ravioli mit Bratensosse und Weinschmorbraten sind nur einige der Vorschläge, dazu eine gute Auswahl an Weinen.