Bellati Maria Carla - Vini

BIO-WEINGUT Das Bio-Weingut Bellati Maria Carla liegt malerisch am Hang des Monterosso im Kurort Acqui Terme (AL) auf 300 Metern Höhe. Seit seiner Gründung im späten 19. Jahrhundert baut das Unternehmen Weinberge an und keltert daraus Premium-Weine der Sorten DOC und DOCG. Seit dem Jahr 2000 setzt das Weingut auf biologischen Anbau. Dieser Ansatz beeinträchtigt die Produktion weder operativ noch technisch, sondern ist vielmehr eine Verpflichtung – aus Respekt vor dem Land und vor allem aus Sorge um die Gesundheit der Winzer. Im Laufe der Jahre wurde das Weingut mit zahlreichen Preisen, Auszeichnungen bei Wettbewerben und der Grünen Flagge geehrt. Bellati Vini ist ein Familienbetrieb. Angelo persönlich bewirtschaftet die Weinberge nach traditionellen Methoden und mit jahrhundertealten Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Natürliche Substanzen wie Schwefel, Kalk und Kupfer kommen zum Einsatz, ebenso wie neue Pflanzenpräparate aus Heilkräutern wie Brennnessel, Schachtelhalm und Knoblauch, die die Pflanzen in ihrer natürlichen Abwehr stärken. Als Insektizid wird ausschließlich Pyrethrum, ein natürlicher Extrakt, verwendet. Künstliche Nester dienen als Nistplätze für insektenfressende Singvögel. Die Düngung erfolgt ausschließlich pflanzlich durch Begrünung in abwechselnden Reihen. Die Grassorten werden jährlich variiert, um eine optimale Bodenpflege und Fruchtbarkeit zu gewährleisten. Im August werden die Trauben ausgedünnt, was zu geringen Erträgen und exzellenter Weinqualität führt. Produzierte Weine: Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Piemonte Brachetto DOC, Dolcetto d'Acqui DOC, Moscato d'Asti DOCG, Piemonte Bianco DOC