Anna Ghisolfi

Die Küche der Erinnerung. Kontrastreiche Aromen und visuelle Eleganz: Das ist das Ziel meiner Küche, kreiert mit einfachen, wohlüberlegten Handgriffen, fernab von Überfluss und Manierismus. Ich möchte mit meinen Gerichten einen bleibenden Eindruck in den sinnlichen Erinnerungen meiner Gäste hinterlassen.