CAVE DI MOLETO

Ed eccoci nel cuore che più cuore non si può del Monferrato, in quelle cave di tufo, che hanno dato la materia prima per costruire case e castelli in tutto il Monferrato. Siete in un luogo che da secoli ispira la leggenda dell'oro dei saraceni, i quali, in fuga, dopo aver occupato questi luoghi, l'avrebbero nascosto proprio qua. Ma leggendario è anche questo borgo tutto in tufo che oggi occupa una trattoria di campagna bellissima, che si anima d'estate nel cortile, oppure nella teoria di sale, tutte raccolte, romantiche e belle.