L’Arcimboldo

Auserlesenes und stilles Lokal im Stadtzentrum, die Küche ist saisonal und regional geprägt. Begonnen wird mit dem Flan mit Parmesanscheiben und Spargelcreme, Tagliolini mit Baroloragout, Kartoffelgnocchi mit Bohnenkrautpesto. Unter den zweiten Gängen piemonteser Tagliata mit Aceto Balsamico aus Modena und Salmfilet mit Kräutern und Dampfkartoffeln. Zum süssen Abschluss Schokoladenkrem und karamellisierte Äpfel.