CASCINA SAN MARTINO

Seit drei Generationen werden Land und Weinberge nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Dabei wird besonderer Wert auf Handarbeit gelegt, um die besten Trauben auszuwählen, die mit derselben Sorgfalt und Liebe wie eh und je vinifiziert werden. Wir fühlen uns dem Land eng verbunden und verzichten aus Respekt vor der Umwelt und der Artenvielfalt seit 15 Jahren auf Herbizide. Mithilfe modernster Techniken verfolgen wir das Ziel, die Qualität unseres Endprodukts zu verfeinern und zu sichern. Der Weinberg belohnt die Arbeit, die Aufmerksamkeit und die Leidenschaft derer, die sein Wachstum und seine Reifung täglich begleiten und so einzigartige Weine hervorbringen.