KUNST-BRENNSTILLS UND DESTILLATE

Tag 1

Ankunft in Casale Monferrato am frühen Nachmittag. Besuch der 1918 in Casale gegründeten Brennerei Magnoberta. Eine faszinierende Reise durch die Tresterhaufen, die Brennblasen und die Extraktionskolonne sowie die Eichenfässer für die Reifung: Die Führung ist die beste Möglichkeit, Grappa (auf Piemontesisch: Branda) kennenzulernen, noch bevor man ihn verkostet.
Anschließend ein Spaziergang durch die Altstadt der ehemaligen Hauptstadt des Monferrato: Wir beginnen an der Piazza Castello und dem imposanten Castello Paleologi, dem ehemaligen Wohnsitz der Familie Gonzaga bis zur zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts, und schlendern weiter zur Via Saffi, gesäumt von Werkstätten und Geschäften und dominiert vom Stadtturm aus dem 11. Jahrhundert, einem der Wahrzeichen der Stadt. Besuchen Sie unbedingt die Kirche San Domenico und die Kathedrale Sant'Evasio; hier können Sie die typischen Krumiri-Kekse kaufen; dem Duft folgend gelangen Sie zur historischen Pasticceria Portinaro, dem Hüter des Originalrezepts.

Transfer nach Vignale Monferrato, Abendessen in einem traditionellen Restaurant.
Übernachtung in einer Pension oder einem Bauernhaus in der Region.

Tag 2

Nach dem Frühstück geht es weiter nach Altavilla Monferrato. In der Brennerei Mazzetti d'Altavilla erwartet Sie eine Führung durch den Produktionsprozess, den stimmungsvollen Fasskeller, die Grappa-Galerie und schließlich die Enoteca Monferrina, ein charmanter unterirdischer Weinkeller. Hier genießen Sie in einladender Atmosphäre eine Verkostung typischer Grappas, Spirituosen, Liköre, Brände, Fruchtliköre und anderer erlesener Köstlichkeiten.

Das Mittagessen wird im Restaurant Materia Prima serviert. Neben dem Degustationsmenü können Sie gegen Aufpreis eine Sinnesreise mit kleinen Spirituosenverkostungen nach den Gängen des Küchenchefs wählen.

Am Nachmittag unternehmen Sie einen Spaziergang durch Vignale Monferrato und besuchen den Belvedere infernot.

Sie haben die Möglichkeit, einem Tambass-Spiel beizuwohnen, einem traditionellen Sport aus Monferrato, der in der städtischen Arena gespielt wird (samstags und sonntags sowie gemäß dem FIPT-Kalender). Von März bis Juli findet die unvergessliche Tamburello-Erlebniswoche statt. Unter Anleitung von Verbandstrainern und -spielern lernen Sie die Geheimnisse dieses traditionsreichen Sports kennen und simulieren ein spannendes Match, das Punkt für Punkt entschieden wird. Abendessen in Eigenregie und Übernachtung in einem Bed & Breakfast oder auf einem Bauernhof in der Umgebung.

Tag 3

Weiterfahrt nach Nizza Monferrato, im Herzen des Belbo-Tals, wo die umliegenden Weinberge den Nizza Barbera DOCG hervorbringen.
Ein Spaziergang durch die Altstadt entlang der Via Maestra führt Sie zum Campanon, dem 30 Meter hohen Rathausturm. Er ist ein Symbol für die Kämpfe der Stadt um ihre Verteidigung und weist zwei gut sichtbare Kanonenkugeln an seiner Nordseite auf. Anschließend besuchen Sie den Dom, die Piazza del Mercato (freitags ein absolutes Muss) und den Palazzo Crova. Im Inneren befindet sich neben dem regionalen Weinladen ein wahres Geschmacksmuseum mit Multimedia-Installationen, die den kulinarischen und weinerlichen Spezialitäten von Nizza Monferrato und Umgebung gewidmet sind. Versäumen Sie nicht die Gipsabgussgalerie von Claudia Formica im obersten Stockwerk: Die Künstlerin, die Anfang des 20. Jahrhunderts hier geboren wurde, studierte an der Accademia Albertina in Turin und nahm schon in jungen Jahren an nationalen und internationalen Ausstellungen teil. Sie schuf Statuen und Denkmäler von seltener Schönheit. In Turin arbeitete er auch für die renommierte Manufaktur Lenci, den berühmtesten italienischen Keramikhersteller der Zwischenkriegszeit.
Mittagessen in einem Restaurant in der Innenstadt.
Nachmittags kurze Fahrt nach Fontanile: Die Kuppel der Kirche San Giovanni Battista weist Ihnen schon von Weitem den Weg zu diesem bezaubernden Dorf, auch bekannt als das Dorf der Wandmalereien. Alle Hauswände sind mit Alltagsszenen bemalt, die die Bewohner vergangener Zeiten verewigen: die alte Apotheke, der Fahrradladen, die Ernte auf den Feldern, die Waffenkammer. Ein Treffen mit Luigi Amerio, dem einheimischen Maler, der das Projekt „Muri Raccontano“ (Spaziergänge, die Geschichten erzählen) ins Leben gerufen hat, hilft Ihnen, die nächsten Protagonisten kennenzulernen. Anschließend Besuch der Berta-Destillerie, eine weitere Reise in die Welt des Trester und der Spirituosen, und ein Museum, das Sie unbedingt gesehen haben müssen: Hier sticht zwischen den Brennblasen und Destillierkolonnen die Originalanlage von 1947 hervor. Der Tag endet im nahegelegenen Dorf Mombaruzzo mit einer Verkostung von Amaretti, einer Süßspeise aus Mandeln und Aprikosenkernen (daher der Name). Sie entstand aus der Liebe von Francesco Moriondo, einem gebürtigen Mombaruzzoer und Schatzmeister des Hauses Savoyen, zu einer jungen sizilianischen Konditorin am Königshof. Anschließend Rückkehr nach Nizza Monferrato, Abendessen auf eigene Faust und Übernachtung in einer lokalen Pension oder auf einem Bauernhof.

Tag 4

Am Morgen machen Sie einen Zwischenstopp in Castelnuovo Calcea, um den Kunstpark „Orme su La Court“ auf dem Weingut Michele Chiarlo zu besuchen.
Der über einen Kilometer lange Weg schlängelt sich durch Weinberge und Zypressen und führt abwechselnd an Meditationsplätzen und Skulpturen zeitgenössischer Künstler vorbei. Diese märchenhafte Reise, die den Elementen Erde, Luft, Wasser und Feuer gewidmet ist, wurde von Maestro Emanuele Luzzati gestaltet und integriert harmonisch Werke international renommierter Künstler wie Ugo Nespolo, Balthasar Brennenstuhl, Rolando Carbone, Dedo Fossati und Chris Bangle. Weinproben werden im Weingut angeboten.
Alternativ empfehlen wir eine E-Bike-Tour durch das Naturschutzgebiet Val Sarmassa, ein 232 Hektar großes Areal mit einer reichen Flora und Fauna. Oder Sie erkunden die Le Colline del Mare (Meereshügel), beginnend an der paläontologischen Ausgrabungsstätte Valmontasca, einem kleinen Weiler bei Vigliano d'Asti, wo 1959 das vollständige Skelett eines Finnwals entdeckt wurde, und endend im Naturschutzgebiet Rocchetta Tan Aro. Mittagessen ist inklusive.
Am Nachmittag besuchen Sie in Costigliole d'Asti die Brennerei Beccaris, deren Geschichte eher zufällig entstand (die Geschichte erfahren Sie am besten direkt von den Nachkommen). Seit 1951 führt die Familie die Handwerkskunst und Leidenschaft der Grappa-Herstellung fort – von der Auswahl des Trester über die Destillation und Reifung bis hin zur Abfüllung in die kunstvollen Flaschen. Wussten Sie schon, dass Sie in den neuen Räumlichkeiten des Beccaris-Gästehauses durch eine Grappa-Pipeline spazieren können? Ein einzigartiges Erlebnis! Rückkehr nach Nizza Monferrato, Abendessen und Übernachtung in einem lokalen Bed & Breakfast oder auf einem Bauernhof.

Tag 5

Nach dem Frühstück geht es weiter nach Neive, einem der schönsten Dörfer Italiens.

Ein Spaziergang durch die engen Gassen des Ortskerns, vorbei an Gärten und Kirchen, führt hinauf zum Glockenturm mit seinem atemberaubenden Ausblick. Besuchen Sie die Brennerei Romano Levi: Sie wurde von Serafino Levi erbaut und war damals wie heute mit einer direkt befeuerten Brennblase ausgestattet. Das Brennereihaus Levi ist heute ein lebendiges und produktives Grappa-Museum, eine wahre Zeitkapsel, in der der Genius Loci von Romano Levi in der Kunst, den Arbeitsmethoden und -zeiten, den einfachen und essentiellen Gegenständen, den Aromen und der Stille allgegenwärtig ist. Seit über sechzig Jahren produzieren die Geschwister Lidia und Romano Levi, in der Tradition ihrer Vorfahren, einen einzigartigen Grappa, der allgemein als „Grappa der Wilden Frau“ bekannt ist. Er ist nicht nur ein Destillat aus Trester, sondern auch die Kunst, die sich in Lidias Kräuterkompositionen in den Flaschen oder in Romanos poetischen, handgezeichneten Etiketten ausdrückt. Für diese Werke wurde sogar eine eigene Kunstrichtung, die sogenannte Wilde Kunst, ausgemacht.
Kostenloses Mittagessen und Ende des Gottesdienstes.